Monday 23/11

STARTERS

3 sorters sill med Västerbottensost
 3 herrings with Västerbotten cheese 135:-

Jordärtskockssoppa med äpple och ostflourong
Jerusalem artichoke soup with cheese floron 99:-

MAIN COURSES

Smörstekt gösfilé med rostad blomkål, råhyvlat äpple, currymajonnäs,
krispig lök och brynt smör
 Butter fried Pike-perch with roasted cauliflower, apple crudité, curry mayonnaise, crispy onions and browned butter 355:-

 Pocherad laxfilé med pocherat ägg, spenat och scharlottenlökshollandaise
Poached fillet of salmon with poached egg, spinach and shallot onion hollandaise  295:-

DESSERT

Körsbärsorbet med chokladbiscotti
   Cherry sorbet with chocolate biscotti  79:-