Wednesday 24/5

Skagen på rågbröd
Skagen on rye bread 145:-

Inlagd sill med picklad lök, morot och fänkålsenapssås
 Marinated herring with pickled onion, carrot and fennel mustard sauce 98:-
  

VARMRÄTTER/ MAIN COURSES

Grillad helgeflundra med Dijonhollandaise och sockerärtor
 Grilled halibut with Dijon hollandaise and sugar peas  355:-

Pocherad gösfilé med forellrom och Champagnesås
 Poached filet of pike- perch vith trout roe and Champagne sauce 310:-

Ugnstekt rödingfilé med kräftor, purjolök och sikromscreme
  Baked fillet of Char with crayfish, leek and caviar creme  265:-
  

DESSERT/ DESSERT

Rabarbersorbet med nötbiscotti
Rhubarb sorbet with nut biscotti  79:-